|
Bu
dönemde en sık
karşılaşılan sorun
çocukların belli
besinleri yemek
istemeleri, aşırı seçici
olmaları ve
beslenmelerinin birkaç
gıda ürünü ile kısıtlı
kalmasıdır. Ancak bu
durum geçicidir ve
sağlıklı çocuklarda
beslenme eksikliği
yaratmaz. İştahları da
bu dönemde çok iyi
olmayan 2-6 yaş grubu
çocuklar genellikle bir
öğünde iyi yer,
ihtiyaçları olan besin
maddelerini ara
öğünlerde alabilirler. 3
ana öğün, 2-3 ara öğün
de değişik tat, renk ve
çeşidin sunulması
çocukların dikkatini
çeker. Ancak şekerli
besinlerin ağırlıklı
olması diğer besinlere
isteksizliğe, gereksiz
yere boş kalori alımına
ve şişmanlığa, tokluk
hissine ve diş
çürüklerine neden olur.
Bu dönemde sağlıklı
beslenme alışkanlığının
sağlanması için:
Öğün saatlerinin düzenli
olması
Besleyici değeri yüksek
çeşitli gıdaların
sunulması.
Küçük tabaklarda küçük
porsiyonların sunulması.
Çocukların tekrar
istemelerine izin
verilmesi.
Tatlıların besleyici
değeri yüksek besinler
tüketilinceye kadar
sofraya getirilmemesi,
ancak ödül olarak da
sunulmaması.
Çocuğun masada rahat
oturduğundan emin
olunması.
Çocuklarla birlikte
masaya oturulması.
Çocukların masada yeni
tatları denemesini ve
uygun davranış
göstermelerinin
övülmesi.
Yemek zamanının pozitif
eylemler, iyi
davranışlar, ve yapılan
olumlu şeylerin
konuşulduğu bir ortam
olmasına özen
gösterilmesi
Bu dönemde çocukların
büyüme ve gelişmelerini
olumsuz etkileyebilecek
vitamin ve mineral
eksikliğine yol
açmaması, demir
eksikliğine bağlı
kansızlığın ve özellikle
lifli gıdaların yetersiz
tüketilmesine bağlı
kabızlığın gelişmemesi
için çocuklara sunulan
öğünlerin çok dikkat ve
özenli hazırlanması
gerekir.
Kalsiyum (800 mg/gün),
demir (10 mg/gün), çinko
(10 mg/gün), A vitamini
(500 mg/gün), C vitamini
(45 mg/gün) alımına
dikkat etmek gerekir.
İyi bir kalsiyum kaynağı
olan inek sütünün aşırı
tüketilmesi kansızlığa
ve diğer besinlerin
yetersiz tüketilmesine
neden olur, 400 ml den
fazla tüketilmesi
önerilmemektedir. İki
yaşından sonra yarım
yağlı sütler
kullanılabilir.
Demirden zengin besinler
arasında yağsız kırmızı
et, yumurta sarısı,
demirle
zenginleştirilmiş
tahıllar, koyu yeşil
yapraklı sebzeler,
kurutulmuş meyveler, C
vitamininden zengin
besinler olarak
turunçgiller (portakal,
mandalina gibi), çilek,
kivi, nektar, şeftali,
ahududu, brokoli,
domates sayılabilir.
Özellikle bu besinlerle
zenginleştirilmiş
sağlıklı ara öğünler
için liften zengin
ekmeklerle hazırlanmış
küçük sandviçler, küçük
peynir dilimleri,
yoğurt, taze meyvelerden
hazırlanan meyve
salataları, meyve suları
ve
hazırlanma-pastörizasyon
ve saklanma koşullarına
dikkat edilmek şartı ile
özellikle yaz aylarında
çocukların çok
sevdikleri dondurma
düşünülebilir.
Acıbadem
Hastanesi Çocuk Sağlığı
ve Hastalıkları Uzm. Dr.
Gamze Şarbat
Tarih: 22.07.2004
18:36:54 |
