|
İsrailli bilim
adamları, her gün bir bardak nar suyu içmenin
kalp hastalıkları riskini azalttığını ortaya
koydu. Rambam Tıp Merkezi'nde görevli Prof. Dr.
Michael Aviram, nar suyunun diğer meyve suları,
kırmızı şarap ve yeşil çaydan daha yüksek
antioksidan kapasitesine sahip olduğunu söyledi.
Narda bulunan 'polyphenolic', 'tannin' ve 'anthocyanin'
adlı maddelerin serbest radikallerle savaşarak
damarların tıkanmasını önlemekte etkili olduğu
biliniyor.
Bazı sebze ve meyvelerde doğal olarak bulunan
antioksidanlar vücudu serbest radikaller denilen
kandaki kötü kimyasallardan koruyor.
Kandaki serbest radikaller, zararlı kolesterol
olarak bilinen LDL’yi oksitleyerek LDL’nin
damarların iç yüzeyine yapışmasına sebep
oluyorlar. Bu durum, sonunda damar sertliğine ve
daralmasına yol açıyor.
Nar suyu kötü
kolesterolün (LDL), oksidasyonunu durduruyor.
Yani, kötü kolesterolün damar çeperini delip
duvara yerleşmesini ve plakaların,
tıkanıklıkların oluşmasını önlüyor. Kötü
kolesterol oksidasyonu, damar sertliğinin ilk
halkalarından biri. Diğer bir madde 'ellajik
asit'; kara dutta olduğu gibi narda da bol
miktarda var. Bu madde 'aromataz' enzimini
engelliyor. Bu da, östrojen hormon sentezini
azaltıyor. Meme kanserli hastalarda kanser
hücrelerinin büyümesini engelleyebiliyor.
Farelerde yapılan
çalışma, nar suyu ile beslenen farelerdeki damar
plakaları tıkanıklıklarını yüzde 44
gerilettiğini göstermiş. İnsanlarda yapılan
diğer bir çalışma ise; günde 50 mililitre iki
hafta süreyle nar suyu verildiğinde, 'angiotensin
converting' enziminin yüzde 36 düştüğünü
gösteriyor. Bu enzim tansiyonumuzu artıran kötü
bir madde ve hatta, bu enzimi bloke etmek için
kullanılan piyasada birçok tansiyon ilacı var.
Bu çalışmada, nar suyu sayesinde tansiyon yüzde
5 azaldı. Nar suyu, ilerde tansiyon tedavisine
doğal bir alternatif olabilir.
Kaynaklar:
|
