|
Vitamin
B12
hayvansal
gıdalarda
bulunur.Karbonhidratlar,
protein
ve
yağların
işleme
tabi
tutulması
için
gereklidir.
Özellikle
sinir
hücrelerinin
büyümesi
ve tüm
hücrelerin
tamirinde
önemli
rol
oynamaktadır.Protein
oluşumunda
aminoasitlerin
işlevinde
rol
oynamaktadır.
Folic
asit ile
bileşimi
sinir
hücrelerinin
kılıflarının
korunabilmesi
ve DNA
sentezi
için
gereklidir;
sinir
iletilerini
kolaylaştırır.
B12
vitamini
ince
barsaklarda
emilir.
Diyetle
yetersiz
alınım,
bazı
hastalıklar
sebebi
ile ince
barsaklardan
yetersiz
emilim
B12
vitamin
eksikliğini
oluşturur.
Hafif
derecede
B12
eksikliği
çok sık
görülür.
Uyuşukluk,
unutkanlık,
sabahları
yataktan
yorgun
kalkma
gibi
belirtiler
verir.
Ağır
vitamin
B12
eksikliğinde
ise
sinir
fonksiyonlarının
bozulduğu
kronik
hastalıklar
ortaya
çıkmaktadır.
alıcı
sinir
harabiyetine
yol
açabilir.
Yaş
ilerledikçe
vitamin
B12
eksikliğinin
görülme
sıklığı
artmaktadır.
Araştırmalar
65 yaşın
üstündeki
kişilerin
yaklaşık
% 40
ında
vitamin
B12
eksikliği
olduğunu
göstermektedir.
Bu
yaşlarda
görülen
bazı
zihinsel
bozukluklar
ve
depresyonun
bu
nedenle
oluşabileceği
düşünülmektedir.
Alzheimer
hastalığına
benzer
belirtiler
verebilir
ve
eksiklik
uzun
yıllar
sürerse
zihinsel
bozulma
geriye
dönüşümsüz
hale
gelebilir.
Asetilkolin
üretimini
arttırdığı
ve
beyinde
sinir
iletimini
düzenlediği
için
Alzheimer
hastalığında
koruyucu
rolü
olabileceği
düşünülmektedir.
Folik
asit ile
birlikte
doğum
defektlerini
önlemekte
önemli
rol
oynar.
Yine
folik
asit ve
B6
vitamini
ile
birlikte
kalp
hastalıklarını
ve damar
tıkanıklığını
önleyici
rol
oynamaktadır.
Çocuklarda
görülen
astımların,
depresyonun,
şeker
hastalığına
bağlı
nöropatilerin,
düşük
sperm
sayısı
ve
spermlerdeki
hareket
yetersizliğinin
tedavisinde
de B12
vitamini
kullanılmaktadır.
HIV
pozitif
kişilerin
% 35
inde
vitamin
B12
eksikliği
olduğu
bulunmuştur.
Yararı
tam
olarak
kanıtlanamasa
da AİDS
tedavisinde
vitamin
B12
eklenmektedir.
Vitamin
B12
Kaynakları:
Dana
eti,
dana
karaciğeri,böbrek,süt
ve süt
ürünleri,
peynir,
yumurta,
midye,
dil
balığı,
ringa
balığı,
uskumru,
sardalya
B12
vitamini
içeren
yiyeceklerdir.
Sebzelerde
ise B12
vitamini
bulunmaz.
Vitamin
B12 nin
kanıtlanmış
yararları:
-
Normal
büyüme
gelişmede
olumlu
rol
oynar.
-
Sinir
hasarlarında
tedavi
edici
rol
oynar.
-
Pernisiyöz
anemi
tedavisinde
kullanılır.
-
Mide
barsak
sisteminin
bir
kısmı
cerrahi
olarak
çıkartılmış
hastalarda
oluşabilecek
B12
vitamin
eksikliğine
bağlı
belirtileri
önler.
-
Vejeteryanlarda
ve
birtakım
emilim
bozukluğu
olan
hastalarda
oluşabilecek
B12
vitamin
eksikliğine
bağlı
belirtileri
önler.
-
Bağışıklık
sistemini
ve
sinir
sistemini
güçlendirir.
Vitamin
B12 nin
kanıtlanmamış
ancak
olası
yararları:
-
Akıl
ve
sinir
hastalıklarında
faydalı
olabilir.
-
Mikrobik
hastalıklara
karşı
direnci
arttırır.
-
İştahı
arttırır.
-
Ortalamanın
altındaki
boy
uzunluklarında
yararlıdır.
-
Öğrenme
ve
bellek
kapasitesini
geliştirir.
-
Enerjiyi
arttırır.
|
